川魚って、おいしいですよね…！
でも、スーパーには置いていなかったり、
食べたくても買いにくいですよね。。
ということで、
また食べチョクで買っちゃいました！
イワナは初めて食べたのですが、
とてもおいしそうだったので食べてみたくて。
しかも、コロナ復興支援商品で送料無料…！
早速食べたら、
ニコニコしてしまうおいしさで！！
イワナやヤマメ、鮎など、
川魚が好きな方におすすめです！
とれたて新鮮な魚が、
内臓処理された状態で冷凍＆個包装されているので、
普段魚を扱い慣れていない私でも、
簡単＆おいしく調理できました！！
続けてお話していきますが、
早く商品が見たい！
という方は、
こちらで「イワナ 白山堂」で検索を↓
私は冷凍の５尾セットを購入しました◎
【食べチョクで通販】冷凍川魚(国産イワナ)がそのまま焼くだけでおいしかったのでおすすめ
以前も食べチョクで、
別の川魚「やまめ」を取り寄せましたが↓
おいしくて感動し…
イワナも初めて食べる魚でしたが、
きっとおいしいに違いない！
と注文しました！
で、やっぱりおいしかったです…！！
調理後の画像を、
先にチラリと載せますが、
新鮮なおいしさが伝わりますでしょうか。。
続いて、
届いたときの様子や、
扱いやすさの魅力などについても、
お話していきます！
【食べチョク】白山堂さんのイワナは内臓処理済み・冷凍・個包装で助かる
↑段ボールで届いて、開封した直後の様子。
冷凍便で届くので安心！
すぐに冷凍庫に移動！
このように、１尾ずつ個包装されていて、
一人暮らしにも安心ですし、
食べたいときに食べられるのがよいですね！
ちなみになぜ電子レンジをバックにしているかというと、、
レンジのオーブン昨日で調理できるかも？
と思ったからなんですが、
イワナが立派な大きさで収まらず、
（立派で大きいのは嬉しいことですが…！）
この後、
横着せずフライパンで調理した次第です。
冷凍魚は解凍しないでクッキングシート敷いてそのままフライパンで焼くだけでおいしい
このように。
解凍してから調理するのを推奨されてましたが、
ヤマメの時にも、
凍ったまま焼いておいしくできたので、
私はいきなりフライパンで加熱しちゃいました。
おいしかったので今後もこれでいきます！
油も何も敷かず、
塩を両面に振って、
クッキングシートに乗せて、
じわじわ焼きました。
イワナは、
水分を飛ばした方がおいしい魚とのことなので、
それを意識しつつ、
片面５分焼き、
ひっくり返してからはフタをしてじっくり焼き、
十分火が通ったくらいの時にフタを外して、
さらに水分飛ばす感じで５分ちょい焼いてみました〜
で、完成。
こっちの面にも、
もっと焼き目つければよかったかなぁ。。
でも、
めちゃくちゃおいしかったです…！
画像でも表面のツヤが分かると思うのですが、
油を一切使っていないのに魚自身のあぶらがじゅわーって感じで、
やさしい甘味もありつつ、ふんわりほろりとした身で、
全く臭みがなく、旨味がぎゅって感じで。。
ごはんとの相性も最高で、
ついおかわりしちゃいました…！
家にいながら現地の新鮮な魚を食べられる幸せ。。
おいしい魚を気軽に食べたい方は、
お好みの種類を探してみてはいかがでしょうか！
食べチョクは生産者さんのお顔も見えて、
レビューも参考になるので安心です！↓
冷凍魚は信頼できる新鮮なものを取り寄せればめちゃくちゃおいしい
冷凍魚って、
生の魚に比べるとおいしくないとか、
水っぽくなったりのイメージありますよね？
私もそういうイメージを持っていたので、
食べチョクで買う以前は、
一度も買ったことがなかったんです。。
（魚を食べる＝もっぱらサバ缶メインでして↓）
ですが、
食べチョクに出会って、
信頼できる生産者さんに出会えたことで、
ぜひ食べてみたい！
と思えたから、
こうしておいしい魚を食べることができました！
安心で新鮮でおいしいものを食べながら、
生産者さんの応援もできるなんて、
本当に素敵な循環だなぁと感動します。
魅力的な生産者さんと食べ物がたくさんで、
目移りしちゃう食べチョク、
気になる…という方は、
お気に入りを見つけてみてくださいね！
私も気になるものを「お気に入り」に登録して、
次はこれを注文できるように頑張ろう、とか、
ちょっと頑張ったからこれを取り寄せよう、とか、
自分へのご褒美にしています…！
ここまでお読みいただき、
ありがとうございます！
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こちらの下にまとめてあります↓
