水200mlをビーカーコップに注ぎ
600wで3分レンチンする
いちごマグの底が一面うまるくらい
茶葉を入れておく
(うっすらうまるくらいだと薄め、少し分厚めにうまると濃い)
ビーカーコップに茶漉しをのせておく
ポコポコと沸騰したら
茶葉に向けて勢いよく注ぎ
1分くらい待つ
(ゆすると渋くなるからゆすらない)
マグの茶葉とお湯を
ビーカーコップにのせた茶漉しの上から
ガバッとうつす
茶漉しを下に振って
最後の一滴までいれる
(勢いよく振ると茶葉がコップの中に落ちて悲惨になるから気をつける
万が一入ったときにはマグに茶漉しをのせて
一旦ぜんぶマグに戻し
ビーカーコップに茶漉しをのせて再度いれる)
おいしい
もったいないと思い
三番煎じまで飲んだこともあるが
結局一番が一番おいしいから
一回きり200mlちょっとで贅沢にいただく
もう一杯飲みたければまた一番をいただく
はーおいしー
とつい声が出てしまう
イマイチを何度も経て辿り着いた
はーおいしい
格別なひととき
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