川魚、お好きですか？
普段はなかなか食べないけれど、
旅行やレジャーの特別なごちそう！
みたいなイメージを持つ方も多いのでは。
私もその一人です。
（その思いは後でお話するとして）
そんな特別なごちそうの、川魚。
本当は、旅行に行って、
川沿いで塩焼きした川魚をかぶりつきたい！
ですよね。。
ですが、このご時世になってしまい、
以前に比べて、
旅行や行きにくくなったという方も、
たくさんいらっしゃるはず。。
今年は川に旅行に行けなかったという方、
現地で新鮮な川魚が食べたかったという方、
食べられないと思えば思うほど、
どんどん食べたくなっている方…！
大丈夫です！
おいしくて新鮮な川魚、
自宅に届けてもらえます…！
私もその思い、
叶えることができました！！
こちら、食べチョクで…↓
食べチョクを利用するのは、
これで３回目！
（以前の記事は最後に載せてあります↓）
あまりにおいしかったので、
画像と共にお話していきます！
おいしい川魚が食べたい！
という方と、
ぜひ、このおいしさを共有したい！です！！
食べチョクの冷凍川魚、やまめがおいしい！コロナ復興支援＆送料無料でおすすめ！
塩焼きの川魚が食べたい、
という思いは、
実は１年越しだったのです。
（後半で語っています！）
ですが、このご時世、
なかなか現地に行く決断はできず、
あぁ去年行っておけばよかった、
今年も食べられないのか…
なんて思っていました。
そんな中、
すでに２回注文したことがある食べチョクで、
なんとなく川魚を検索したんです。
そうしたら、
コロナ復旧支援のページに、
いくつかあるのを発見！
おいしく食べて、
生産者さんの応援もできるなんて、
それはもう最高！
ぜひ取り寄せたい！！！
ということで、注文しました！
こちらが実際届いたやまめです↓
１匹ずつパウチ包装され、
冷凍された状態で届きます！
これ、
普段魚を全く焼かないような私でも、
ただ焼くだけでめちゃくちゃおいしく焼けました！
こんな感じ！
（皮がめくれてしまう不慣れ具合…）
あまりのおいしさに、
つい目を閉じてゆっくり味わいました…！
幸せ。。
臭みなんてものは一切なく、
ただただ魚のうまみを終始感じ、
ほんと、目を閉じれば川の流れが聞こえるよう。。
さて、そんな気になるやまめですが、
「川部養魚場。」さんの、
「活〆急速冷凍！阿蘇から届く!! まぼろしの魚・湧水やまめ(7匹冷凍)」
という商品です！
９月２日の九州豪雨にも負けず、
生き残った強運のやまめ、
なんだそうです。。
こちらの食べチョクサイトから、
「やまめ」もしくは
「川部」で検索すると、
出てきます！↓
食べチョクの冷凍やまめ、内臓処理済みだから焼くだけ楽チン！が決め手
焼き魚って、
焼き慣れていない人からしたら、
結構ハードル高いですよね…
でも、大丈夫です！
普段はサバ缶ばかりの私でも、
先ほどの画像の通り、
おいしく焼けましたから！
（素材のよさのおかげです）
いくらおいしい魚でも、
うまく調理できなければもったいないですよね…
ということで、
食べチョクで注文するにあたり、
いかに楽に調理できるか、
をしっかり調べて厳選したんです！
で、こちらのやまめは、
・内臓処理されている
・１匹ずつ包装されている
・冷凍されている
・ただ焼けばOK！！！
という点も、魅力的でした◎
おかげで、
不慣れな私でも、
塩をちょっと振って、
フライパンで焼くだけで…
なんとも素敵なごちそうが作れました！
ちなみに、流水解凍するのがいいとは思うのですが、
冷凍されたままで焼いてもいけそうだと感じて、
解凍せずにいきなり焼き出してみたのですが、
全く問題なく、おいしくできました！
片面5分ちょいずつ焼けば十分でしたが、
もう少しこんがり焼き目をつけるには、
もうちょい焼いてもいいかなという感じ。
７匹焼くうちに、
多分最高の焼き具合を発見できる予定。
（楽しみ）
１匹ずつパウチ包装されて、
冷凍で届く＆冷凍保存しておけばいいので、
（冷凍で３ヶ月保存できるみたいです！）
好きな時にささっと焼いて食べられる幸せ…！
家にいながら、川の近くに旅行してるかのような、
ほんとに新鮮で、おいしいお魚です！
気になる方はお早めに！↓
１年越しの「塩焼きの川魚が食べたい」エピソード
実は、川魚への思いは、
なんと去年の夏から秋頃からずっと募っていて…
「川沿いで、串に刺さった塩焼きの鮎が食べたい…！」
と思い立ったんです。
子供の頃、川で釣った鮎を塩焼きにして食べたのが、
ものすごくおいしくて。
それ以降、鮎の塩焼きを食べる機会はなく、
でも、今になっても時々思い出すほど、
そのおいしさは強く印象に残っていました。
ですが、去年は一歩踏み出せず、
現地に行くこともできず、
（ほんと、去年行っておきたかった…）
百貨店での催事で見つけた、
小鮎の佃煮で鮎欲を満たすことにとどめたものの、
（これはこれでめちゃおいしかった↓）
この魚治というところの鮎、
ふるさと納税の高級版？なら見つかったので、
参考まで↓
ですが、
「塩焼きの川魚欲」は、
残ったままだったんです！
１年経っても、
思いは募るばかり…！
…という経緯があり、
実は当初、
鮎を注文するつもりだったんです。
ですが、
目当てだったものが完売していて、
（完売＝ロスがなくなったということなので喜ばしいこと！）
ふと、
「せっかくだし食べたことがない川魚にしてみよう」
と思い立ったんです。
それで、
今回「やまめ」という魚を、
生まれて初めて食べることになりました。
これもひとつのご縁かなと…！
（いいご縁となりました！）
そして、この初体験のやまめが、
とってもおいしい＆素敵な生産者さんだったので、
こうして記事にしているわけです…！
出会いに感謝です！
食べチョクのサイトを見ていると、
そういう偶然の出会いがあったりするし、
食べて応援できる企画もたくさんあるので、
眺めていると気になるものが次々出てきますね。。
まとめ
やまめ、食べたくなりましたか！？
私はあまりにおいしかったので、
１週間に１度のご褒美にするという約束を早々に破り、
２日連続で食べてしまいました…！
１日目↓
（皮がめちゃむけてしまったのを反省し…）
２日目↓
（少し油を敷いて慎重に焼いてみた…）
やまめのおいしさに感動したので、
やまめやいわな、そして鮎など、
他の川魚とも食べ比べてみたいです！
旅行には行けないけど、
旅行気分を味わいたいという方、
現地で食べたかったおいしいものが、
食べチョクできっと見つかるはずです！
大変な時期ではありますが、
おいしく食べて、生産者さんを応援できる食べチョク、
私も、微力ながら応援し続けたいです！
ここまでお読みいただき、
ありがとうございます！
以前に食べチョクを利用した時の記事や、
普段食べているサバ缶や他の魚缶の記事を、
こちらの下にまとめてあります↓
ありがとうございます！！今更ですが、ブログ書いてくださりありがとうございます(^^)今も国の対策で送料無料中です♪またお届けできましたら幸です。その際はコメントください！嬉しい投稿、本当にありがとうございました！！
㈲川部養魚場
友香様
見つけてくださりありがとうございます！
また購入させていただくときには一言添えさせていただきますね^^
こちらこそ、おいしいやまめをありがとうございました！！